Costillas dulces

Receta de costillas dulces

Las costillas dulces se preparan fácilmente en el horno y el resultado es delicioso. Fantástico para una comida informal o una fiesta entre amigos.

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¿Cómo hacer costillas dulces?

1

Sazonaremos adecuadamente el costillar de cerdo bien limpito. No hace falta despiezarlo, estará bien entero y saldrán unas costillas dulces exquisitas.

2

Ponemos el horno a precalentar a 200ºC, y dejamos que se caliente durante un cuarto de hora. Mientras, ponemos el costillar de cerdo en una bandeja de horno, suavemente engrasada.

3

Elegimos la miel que más nos guste, aunque yo siempre la hago con miel mil flores porque es la que más me gusta. Regamos las que van a ser nuestras costillas dulces con la miel, de manera generosa, y metemos en el horno precalentado.

4

Dejamos que las costillas se vayan cocinando al horno despacito. Tras una hora aproximadamente de horneado, las costillas deberían lucir un bonito color dorado y estar en su punto.

5

Sacamos y servimos el costillar entero sobre una fuente para presentación y acompañamos con unas patatas cocidas y espolvoreadas con un poco de pimienta molida.

6

Foto orientativa: jeffreyw

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