Costillas dulces

Las costillas dulces se preparan fácilmente en el horno y el resultado es delicioso. Fantástico para una comida informal o una fiesta entre amigos.

Receta de costillas dulces

Ingredientes para preparar costillas dulces

  • 1 costillar de cerdo
  • Sal
  • Miel

¿Cómo preparar costillas dulces?

  • Sazonaremos adecuadamente el costillar de cerdo bien limpito. No hace falta despiezarlo, estará bien entero y saldrán unas costillas dulces exquisitas.
  • Ponemos el horno a precalentar a 200ºC, y dejamos que se caliente durante un cuarto de hora. Mientras, ponemos el costillar de cerdo en una bandeja de horno, suavemente engrasada.
  • Elegimos la miel que más nos guste, aunque yo siempre la hago con miel mil flores porque es la que más me gusta. Regamos las que van a ser nuestras costillas dulces con la miel, de manera generosa, y metemos en el horno precalentado.
  • Dejamos que las costillas se vayan cocinando al horno despacito. Tras una hora aproximadamente de horneado, las costillas deberían lucir un bonito color dorado y estar en su punto.
  • Sacamos y servimos el costillar entero sobre una fuente para presentación y acompañamos con unas patatas cocidas y espolvoreadas con un poco de pimienta molida.
  • Foto orientativa: jeffreyw
  • 60 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 4 personas
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  • Recetas de cerdo y cochinillo
  • Enviada el 04/02/2013
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